10 initiatives anti-gaspi à la une

À utiliser sans modération !

Si un tiers de la production alimentaire mondiale est jetée, en France, le gaspillage représente 10 millions de tonnes de denrées alimentaires.

Heureusement, des initiatives se développent pour réduire ce gaspillage et faire économiser les consommateurs.

10 solutions exemplaires et réussies vous sont présentées.

1. To good to go est une application qui compte plus de 12 millions d’utilisateurs. Elle permet de récupérer, à moindre coût, de la nourriture invendue dont la date limite de consommation approche. Il y a forcément des magasins mais également des restaurants qui vous proposent leurs paniers gourmands anti-gaspi près de chez vous !

2. Hors Norme est une start-up qui récupère les fruits et légumes. Recalés par la distribution classique pour les vendre aux consommateurs à -40% moins chers qu’en magasin !

3. Foodlesest également une start-up et propose, en alternative à la restauration collective. Des plats tout prêts et ultra frais dans des armoires froides connectées. Les invendus sont proposés à moins 50%. Le vendredi et le reste est distribué à des associations d’aide alimentaire.En 2022, grâce à Foodles, c’est 19 000 produits qui ont été donnés aux associations solidaires.

4. Smartwayest une entreprise qui a permis de sauver, en 10 ans, 148 millions de produits. Équivalents à une économie de 175 000 tonnes de CO2.Des solutions logicielles guident les équipes en magasin vers les produits en fin de vie. L’intelligence artificielle au service de l’anti gaspi !

5. La start-up Phénix est orientée essentiellement vers la solidarité et le don alimentaire. Vers des associations caritatives par le biais d’une plateforme. Mettant en lien les professionnels de l’alimentaire et les associations. Une application permet également aux consommateurs d’acheter des paniers à moindre coût avec un système de récompense pour fidéliser les clients. Phénix sauve chaque jour 150 000 repas !

6. Le site Willy anti-gaspi propose quant à lui des produits alimentaires et non alimentaires à durée de vie courte. Un partenariat avec colissimo et mondial relais permet une livraison des produits partout en France. On choisit son produit ou son panier à thème (apéro, cuisines du monde…) avec des prix réduits de 25 à 50%.

7. L’applicationKitchen Pal permet à ses utilisateurs de gérer leur cuisine en optimisant les stocks. Avoir des propositions de recettes avec les ingrédients disponibles et préparer au mieux la liste de courses. Kitchen Pal peut faire économiser 150 à 200 euros par mois pour une famille de 4 personnes !

8. L’application frigo Magic : c’est cuisiner mieux en gaspillant moins.4000 recettes sont proposées par un chef cuisinier et modulables selon ses préférences alimentaires.

9. SaveEat, c’est une application mobile, un site internet et une newsletter. Mais aussi des actions dans les entreprises afin de sensibiliser les salariés au gaspillage alimentaire. Save Eat apporte des astuces pour conserver au mieux les aliments ainsi que des recettes permettant de cuisiner le produit dans son intégralité (jusqu’aux épluchures). Elle mise aussi sur son livre de recettes.

10. Upcycle est une société née il y a 11 ans qui s’est spécialisée dans la transformation des déchets alimentaires. Auprès des professionnels (supermarchés, restaurants collectifs, collectivités). Pour ce faire,Upcycle a créé un composteur électronique mécanique permettant de gérer plus de volume. Les déchets se transforment en compost frais sous 15 jours. Leur objectif est de mettre des composteurs partout où il y a des supermarchés !

Toutes ces belles initiatives et déterminations font faire de belles économies aux consommateurs et aident aussi les professionnels à réduire amplement le gaspillage.

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